我們平時吃(chi)的(de)(de)(de)鹽(yan)都(dou)屬(shu)于可以(yi)食用的(de)(de)(de)精制鹽(yan)。但不(bu)論是精鹽(yan)還(huan)是粗(cu)粒(li)鹽(yan)都(dou)是從井礦(kuang)鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)中加(jia)工得來的(de)(de)(de)，不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)地(di)區(qu)提取(qu)鹽(yan)的(de)(de)(de)方(fang)法不(bu)同(tong)，比如沿(yan)海(hai)地(di)區(qu)一(yi)般會從海(hai)鹽(yan)中提取(qu)。

無論(lun)是井礦鹽(yan)(yan)(yan)還是海鹽(yan)(yan)(yan)都(dou)會被運到食(shi)鹽(yan)(yan)(yan)加工(gong)廠。在車間里(li)有(you)一整套的加工(gong)線，鹽(yan)(yan)(yan)會被裝在袋子里(li)運輸到包裝車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質、加碘、包裝(zhuang)等工序，生產全過(guo)程要嚴格按(an)照食鹽定點生產企業質量(liang)管理技術(shu)規范要求進行。

品質(zhi)(zhi)較好的(de)鹽通過2次深加(jia)工以后，成色和(he)出品都(dou)不錯(cuo)的(de)會被機器包裝好，質(zhi)(zhi)檢(jian)人(ren)員按規定要(yao)求進行(xing)抽查(cha)檢(jian)測，每批產品都(dou)經過質(zhi)(zhi)量管理(li)部門抽檢(jian)，符合產品質(zhi)(zhi)量標準(zhun)后才能(neng)出庫銷售，作為可食用(yong)鹽在(zai)商(shang)場上售賣。