我們平時吃的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)都屬于可(ke)以食用的精(jing)制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)。但不論(lun)是精(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)還是粗粒鹽(yan)(yan)(yan)(yan)都是從井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)和海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中加(jia)工得來的，不同的地(di)區提取鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的方法不同，比如沿海地(di)區一(yi)般會從海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中提取。

無(wu)論是井礦鹽還(huan)是海鹽都(dou)會(hui)被(bei)運到食(shi)鹽加工(gong)廠。在車(che)間(jian)里(li)有一整套的加工(gong)線，鹽會(hui)被(bei)裝在袋子里(li)運輸(shu)到包裝車(che)間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質(zhi)、加碘、包裝等工(gong)序(xu)，生產全過(guo)程要(yao)嚴格按照食鹽定(ding)點生產企業(ye)質(zhi)量管理(li)技術(shu)規范要(yao)求(qiu)進行(xing)。

品(pin)(pin)質(zhi)較(jiao)好的鹽通過(guo)2次(ci)深加工以后，成(cheng)色和出品(pin)(pin)都(dou)不錯的會被機(ji)器包裝好，質(zhi)檢(jian)人員按規定要求進行(xing)抽查檢(jian)測，每批產品(pin)(pin)都(dou)經過(guo)質(zhi)量管理部門抽檢(jian)，符合(he)產品(pin)(pin)質(zhi)量標準后才能出庫銷(xiao)售(shou)，作為可食(shi)用鹽在商場(chang)上售(shou)賣(mai)。