我們(men)平(ping)時吃(chi)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)都(dou)屬于(yu)可(ke)以(yi)食用的(de)精制(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)。但(dan)不論是(shi)(shi)精鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)還(huan)是(shi)(shi)粗粒鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)都(dou)是(shi)(shi)從(cong)井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)和海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)中(zhong)加工得來的(de)，不同的(de)地區(qu)提取(qu)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)方法(fa)不同，比如沿海地區(qu)一(yi)般會(hui)從(cong)海鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)中(zhong)提取(qu)。

無論是井礦鹽(yan)(yan)(yan)還是海鹽(yan)(yan)(yan)都會被運到食鹽(yan)(yan)(yan)加工(gong)廠。在車間里(li)有一整套的加工(gong)線，鹽(yan)(yan)(yan)會被裝在袋子里(li)運輸到包裝車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔(ti)除(chu)雜質、加碘、包(bao)裝等工序，生產全過(guo)程要(yao)嚴(yan)格按照(zhao)食鹽定點生產企業(ye)質量管(guan)理技術規范要(yao)求進行。

品質較好(hao)的鹽通過(guo)2次(ci)深加工以后，成色(se)和出(chu)品都(dou)不錯(cuo)的會被機器包裝好(hao)，質檢人員(yuan)按(an)規定要求(qiu)進行(xing)抽查檢測，每批產(chan)品都(dou)經過(guo)質量管(guan)理部門抽檢，符合產(chan)品質量標準后才能出(chu)庫銷(xiao)售(shou)，作為可食用(yong)鹽在(zai)商場上售(shou)賣(mai)。