我們平(ping)時吃的(de)鹽(yan)都屬于可以食用的(de)精(jing)制鹽(yan)。但不(bu)論是精(jing)鹽(yan)還是粗粒鹽(yan)都是從(cong)井礦鹽(yan)和海鹽(yan)中加工得來的(de)，不(bu)同的(de)地區提(ti)取鹽(yan)的(de)方法不(bu)同，比如沿(yan)海地區一般會(hui)從(cong)海鹽(yan)中提(ti)取。

無論是(shi)井礦鹽還(huan)是(shi)海鹽都(dou)會被運(yun)到食鹽加工廠。在車間里(li)(li)有一整(zheng)套的(de)加工線，鹽會被裝(zhuang)在袋子里(li)(li)運(yun)輸(shu)到包(bao)裝(zhuang)車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除(chu)雜質(zhi)、加碘、包裝等(deng)工序，生(sheng)產全過程要(yao)嚴格按照食鹽定點生(sheng)產企(qi)業質(zhi)量管理(li)技術(shu)規(gui)范(fan)要(yao)求進行。

品(pin)質較(jiao)好的鹽(yan)通過2次深加工以后，成色和(he)出品(pin)都不錯(cuo)的會被機器包裝好，質檢(jian)人員按規(gui)定(ding)要求進(jin)行抽查檢(jian)測，每批產品(pin)都經(jing)過質量管理(li)部門(men)抽檢(jian)，符合產品(pin)質量標(biao)準后才能(neng)出庫(ku)銷售(shou)，作為可食用鹽(yan)在商場上(shang)售(shou)賣。