我們平時吃的(de)鹽(yan)都(dou)屬于可以食用(yong)的(de)精(jing)制鹽(yan)。但(dan)不論是精(jing)鹽(yan)還是粗粒鹽(yan)都(dou)是從井(jing)礦鹽(yan)和海(hai)(hai)鹽(yan)中(zhong)(zhong)加工(gong)得來的(de)，不同的(de)地區提(ti)取鹽(yan)的(de)方法(fa)不同，比如沿(yan)海(hai)(hai)地區一(yi)般會(hui)從海(hai)(hai)鹽(yan)中(zhong)(zhong)提(ti)取。

無(wu)論是(shi)井礦鹽還(huan)是(shi)海(hai)鹽都會被運(yun)到食(shi)鹽加工(gong)廠。在(zai)車間(jian)里有一(yi)整(zheng)套的(de)加工(gong)線，鹽會被裝在(zai)袋子(zi)里運(yun)輸到包裝車間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質(zhi)、加碘、包(bao)裝等工序，生產(chan)全(quan)過程(cheng)要嚴格(ge)按照食鹽定點生產(chan)企業質(zhi)量管理技術規范(fan)要求進行。

品(pin)(pin)質(zhi)較好(hao)的鹽(yan)(yan)通(tong)過2次深加工以后，成色和(he)出品(pin)(pin)都不(bu)錯的會被機(ji)器包(bao)裝好(hao)，質(zhi)檢人員按(an)規(gui)定(ding)要(yao)求進行抽查檢測(ce)，每批產品(pin)(pin)都經過質(zhi)量管理部(bu)門抽檢，符合產品(pin)(pin)質(zhi)量標(biao)準后才能(neng)出庫銷(xiao)售，作為可食用鹽(yan)(yan)在商場(chang)上售賣。