我們平時吃(chi)的鹽都屬于可以食用的精制鹽。但不(bu)論是精鹽還是粗粒鹽都是從井礦鹽和海(hai)鹽中加(jia)工(gong)得來的，不(bu)同的地區(qu)提取鹽的方法不(bu)同，比如(ru)沿(yan)海(hai)地區(qu)一般會從海(hai)鹽中提取。

無論是井礦(kuang)鹽(yan)(yan)還是海鹽(yan)(yan)都會被(bei)(bei)運(yun)到食(shi)鹽(yan)(yan)加(jia)工(gong)廠(chang)。在車(che)間(jian)里有一(yi)整套的加(jia)工(gong)線，鹽(yan)(yan)會被(bei)(bei)裝在袋子里運(yun)輸(shu)到包(bao)裝車(che)間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質、加碘、包裝等(deng)工序(xu)，生產全過(guo)程要嚴格(ge)按照食鹽(yan)定點生產企業質量管理技術規(gui)范要求(qiu)進行。

品(pin)質較好(hao)的鹽通(tong)過2次(ci)深(shen)加(jia)工以后(hou)，成色和出品(pin)都(dou)不錯的會被機器包(bao)裝好(hao)，質檢人員(yuan)按規定要求進行抽查(cha)檢測，每批產品(pin)都(dou)經過質量(liang)管理(li)部門抽檢，符合產品(pin)質量(liang)標(biao)準后(hou)才能出庫銷售(shou)，作為可食(shi)用鹽在商場上售(shou)賣。