我們平時(shi)吃的(de)鹽都屬于可以食用的(de)精制鹽。但不(bu)論是精鹽還是粗粒鹽都是從井礦鹽和(he)海(hai)鹽中加工(gong)得來的(de)，不(bu)同的(de)地(di)(di)區提取鹽的(de)方法不(bu)同，比如沿海(hai)地(di)(di)區一(yi)般會從海(hai)鹽中提取。

無論是井礦(kuang)鹽還是海鹽都會(hui)被(bei)運到食鹽加(jia)工(gong)廠。在車(che)間里(li)有一整套的加(jia)工(gong)線(xian)，鹽會(hui)被(bei)裝在袋子里(li)運輸(shu)到包裝車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質、加碘、包(bao)裝等(deng)工(gong)序(xu)，生產全過程要嚴格按照食鹽定點生產企業質量管理(li)技(ji)術規范要求進(jin)行。

品(pin)質(zhi)較好(hao)(hao)的(de)鹽(yan)通過2次深加工(gong)以后(hou)，成色和出(chu)品(pin)都不錯的(de)會被機器包裝好(hao)(hao)，質(zhi)檢人(ren)員按規(gui)定(ding)要求進行抽查檢測(ce)，每(mei)批產品(pin)都經(jing)過質(zhi)量管理部門抽檢，符合產品(pin)質(zhi)量標準后(hou)才(cai)能出(chu)庫銷售(shou)，作為可食用鹽(yan)在商(shang)場上售(shou)賣。