我們(men)平(ping)時吃(chi)的(de)鹽(yan)都屬于可以食用(yong)的(de)精制鹽(yan)。但不(bu)論是(shi)精鹽(yan)還是(shi)粗粒鹽(yan)都是(shi)從(cong)井礦鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)中加(jia)工得(de)來的(de)，不(bu)同的(de)地區提取鹽(yan)的(de)方法不(bu)同，比(bi)如沿海(hai)地區一般會從(cong)海(hai)鹽(yan)中提取。

無(wu)論是井礦鹽(yan)(yan)還是海鹽(yan)(yan)都會被運到(dao)食(shi)鹽(yan)(yan)加工廠。在(zai)車間里有一(yi)整套的加工線，鹽(yan)(yan)會被裝(zhuang)在(zai)袋子里運輸到(dao)包(bao)裝(zhuang)車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質、加(jia)碘、包裝等工序，生(sheng)產(chan)全過程要(yao)嚴格按(an)照食鹽定點生(sheng)產(chan)企(qi)業質量管(guan)理技術(shu)規范(fan)要(yao)求進行(xing)。

品質較好的鹽通(tong)過(guo)2次深(shen)加工以后(hou)，成色和出品都不(bu)錯的會被機器包(bao)裝好，質檢(jian)人(ren)員按規定要(yao)求(qiu)進行抽查檢(jian)測，每批產(chan)品都經過(guo)質量(liang)(liang)管(guan)理部門(men)抽檢(jian)，符(fu)合產(chan)品質量(liang)(liang)標準后(hou)才能出庫銷售，作為可食(shi)用鹽在商場上售賣。