我們平時吃的(de)(de)鹽(yan)都屬(shu)于可(ke)以食用的(de)(de)精(jing)制(zhi)鹽(yan)。但不(bu)(bu)(bu)論是精(jing)鹽(yan)還是粗粒鹽(yan)都是從(cong)井礦鹽(yan)和(he)海鹽(yan)中(zhong)加(jia)工得來的(de)(de)，不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)地區提取鹽(yan)的(de)(de)方法不(bu)(bu)(bu)同(tong)，比如沿海地區一般會從(cong)海鹽(yan)中(zhong)提取。

無(wu)論(lun)是井礦鹽(yan)還是海鹽(yan)都會被運(yun)到(dao)食鹽(yan)加(jia)工廠(chang)。在車間里(li)有(you)一(yi)整套(tao)的加(jia)工線，鹽(yan)會被裝在袋(dai)子里(li)運(yun)輸到(dao)包裝車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質、加(jia)碘、包裝等(deng)工(gong)序，生(sheng)產全過(guo)程要(yao)嚴格(ge)按(an)照食鹽(yan)定點(dian)生(sheng)產企業質量管(guan)理技術規(gui)范要(yao)求進行。

品(pin)質(zhi)較好的(de)鹽(yan)通過2次深加工(gong)以后，成色(se)和(he)出(chu)(chu)品(pin)都不(bu)錯(cuo)的(de)會(hui)被機器包裝(zhuang)好，質(zhi)檢(jian)人(ren)員(yuan)按規定要求進行(xing)抽查檢(jian)測(ce)，每批產(chan)品(pin)都經過質(zhi)量管(guan)理部門(men)抽檢(jian)，符合(he)產(chan)品(pin)質(zhi)量標準后才(cai)能(neng)出(chu)(chu)庫銷售，作為可食用鹽(yan)在商場(chang)上售賣。