我(wo)們平時吃的鹽(yan)(yan)都屬于可以食用(yong)的精制鹽(yan)(yan)。但不(bu)論是(shi)精鹽(yan)(yan)還(huan)是(shi)粗粒鹽(yan)(yan)都是(shi)從井礦鹽(yan)(yan)和海鹽(yan)(yan)中加工得來的，不(bu)同的地區提取鹽(yan)(yan)的方法(fa)不(bu)同，比(bi)如沿海地區一般會從海鹽(yan)(yan)中提取。

無論是井(jing)礦(kuang)鹽還是海(hai)鹽都會(hui)被運到食鹽加工(gong)廠。在車間(jian)里(li)有(you)一整套的加工(gong)線，鹽會(hui)被裝在袋(dai)子里(li)運輸到包裝車間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除(chu)雜質、加碘(dian)、包裝(zhuang)等工序，生(sheng)產全過程要(yao)(yao)嚴格按照食鹽定點生(sheng)產企業質量管理技術規范要(yao)(yao)求(qiu)進行(xing)。

品質(zhi)較(jiao)好的鹽(yan)通過2次深加工以(yi)后，成色和出品都不錯的會被(bei)機器包裝好，質(zhi)檢人員按規定要求進(jin)行抽(chou)查(cha)檢測，每批產品都經過質(zhi)量管理部門抽(chou)檢，符合產品質(zhi)量標準后才能出庫銷售，作為可食用鹽(yan)在商場上售賣。