我們平時吃的(de)鹽(yan)都屬于可以食用的(de)精(jing)(jing)制鹽(yan)。但不(bu)論(lun)是(shi)精(jing)(jing)鹽(yan)還是(shi)粗(cu)粒鹽(yan)都是(shi)從井礦鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)中(zhong)加工(gong)得來的(de)，不(bu)同(tong)(tong)的(de)地區提(ti)(ti)取鹽(yan)的(de)方(fang)法不(bu)同(tong)(tong)，比如(ru)沿海(hai)地區一般(ban)會從海(hai)鹽(yan)中(zhong)提(ti)(ti)取。

無(wu)論是井礦鹽(yan)(yan)(yan)還是海鹽(yan)(yan)(yan)都會被運到食鹽(yan)(yan)(yan)加工廠(chang)。在車間里有(you)一整套的加工線，鹽(yan)(yan)(yan)會被裝(zhuang)在袋子里運輸到包(bao)裝(zhuang)車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除(chu)雜質、加碘、包裝等工序，生(sheng)產(chan)全過程要嚴格按照食鹽定點生(sheng)產(chan)企業質量(liang)管(guan)理技(ji)術規范要求進行。

品質較好(hao)(hao)的鹽通(tong)過2次深加工以后，成色和出品都不錯的會被(bei)機器包裝(zhuang)好(hao)(hao)，質檢人員(yuan)按規(gui)定要求進行抽查檢測(ce)，每(mei)批產(chan)(chan)品都經過質量管理(li)部(bu)門抽檢，符合產(chan)(chan)品質量標準后才能(neng)出庫銷售，作為可食用(yong)鹽在商場上售賣(mai)。