我們平時吃(chi)的鹽(yan)(yan)都屬于可以食用的精制鹽(yan)(yan)。但不(bu)論是精鹽(yan)(yan)還是粗粒(li)鹽(yan)(yan)都是從(cong)(cong)井礦鹽(yan)(yan)和海(hai)鹽(yan)(yan)中加工得來(lai)的，不(bu)同的地區提(ti)取鹽(yan)(yan)的方法不(bu)同，比如沿海(hai)地區一(yi)般會從(cong)(cong)海(hai)鹽(yan)(yan)中提(ti)取。

無論是井礦(kuang)鹽還(huan)是海鹽都會被(bei)運到食鹽加工廠。在車(che)間里有(you)一(yi)整套的(de)加工線(xian)，鹽會被(bei)裝在袋子里運輸(shu)到包裝車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除(chu)雜質、加(jia)碘、包裝等工序，生產(chan)全(quan)過程要(yao)嚴格按照食(shi)鹽定點生產(chan)企業質量管理(li)技(ji)術規范(fan)要(yao)求(qiu)進(jin)行。

品質(zhi)較(jiao)好的(de)鹽(yan)通過(guo)2次深加工以后(hou)，成(cheng)色和出(chu)品都不錯的(de)會被機器包裝好，質(zhi)檢(jian)(jian)人員按規(gui)定要(yao)求(qiu)進(jin)行抽查檢(jian)(jian)測(ce)，每(mei)批(pi)產(chan)品都經過(guo)質(zhi)量管理部門抽檢(jian)(jian)，符合產(chan)品質(zhi)量標準后(hou)才(cai)能出(chu)庫銷售(shou)，作為可(ke)食用鹽(yan)在(zai)商場上售(shou)賣。