我們平時吃的(de)(de)鹽(yan)都屬于可以食用的(de)(de)精制(zhi)鹽(yan)。但不(bu)(bu)論是(shi)精鹽(yan)還是(shi)粗粒鹽(yan)都是(shi)從(cong)井礦鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)中(zhong)加(jia)工得來的(de)(de)，不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)地區提取鹽(yan)的(de)(de)方法不(bu)(bu)同(tong)(tong)，比如沿海(hai)地區一(yi)般會從(cong)海(hai)鹽(yan)中(zhong)提取。

無論是井礦鹽還(huan)是海鹽都會(hui)被運到食鹽加(jia)(jia)工廠。在車(che)間里有一整(zheng)套的加(jia)(jia)工線，鹽會(hui)被裝在袋子里運輸(shu)到包裝車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質、加(jia)碘、包裝等工序，生(sheng)產全過(guo)程(cheng)要嚴格按照(zhao)食鹽(yan)定點(dian)生(sheng)產企業質量管理(li)技術規范要求進行(xing)。

品質較好的鹽通過(guo)2次深加工以后，成色(se)和出品都不錯的會(hui)被(bei)機器包裝好，質檢人員按規定要求進行抽查檢測，每批產品都經過(guo)質量(liang)管理部門(men)抽檢，符(fu)合產品質量(liang)標準后才能出庫(ku)銷售(shou)，作(zuo)為(wei)可食(shi)用鹽在(zai)商場上售(shou)賣。