我們平時吃的(de)(de)鹽(yan)都(dou)屬于可以食用的(de)(de)精制鹽(yan)。但(dan)不論是(shi)精鹽(yan)還是(shi)粗粒(li)鹽(yan)都(dou)是(shi)從井(jing)礦鹽(yan)和海鹽(yan)中加工得來(lai)的(de)(de)，不同(tong)的(de)(de)地(di)區(qu)提(ti)取鹽(yan)的(de)(de)方(fang)法不同(tong)，比如(ru)沿海地(di)區(qu)一般會從海鹽(yan)中提(ti)取。

無論是井(jing)礦(kuang)鹽還(huan)是海鹽都會被運(yun)(yun)到(dao)食(shi)鹽加工廠。在車間(jian)里有一整套的加工線，鹽會被裝在袋子里運(yun)(yun)輸到(dao)包(bao)裝車間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔(ti)除雜質、加碘(dian)、包裝等工序，生產全過程(cheng)要嚴格按(an)照食(shi)鹽(yan)定點生產企(qi)業質量(liang)管理技術規(gui)范要求(qiu)進行。

品(pin)質較(jiao)好(hao)的鹽通過2次深加(jia)工以后(hou)，成色和(he)出品(pin)都(dou)不錯的會被機器包裝好(hao)，質檢(jian)人員(yuan)按(an)規(gui)定要求進行(xing)抽查檢(jian)測(ce)，每(mei)批產品(pin)都(dou)經過質量(liang)管理(li)部門(men)抽檢(jian)，符合產品(pin)質量(liang)標準后(hou)才能出庫銷售(shou)，作為(wei)可(ke)食用鹽在(zai)商(shang)場上售(shou)賣。