我們(men)平時吃的(de)鹽都(dou)屬于可以食用的(de)精(jing)制鹽。但不(bu)論是(shi)精(jing)鹽還是(shi)粗粒(li)鹽都(dou)是(shi)從井礦鹽和海(hai)(hai)鹽中加工得來的(de)，不(bu)同的(de)地(di)區提取(qu)鹽的(de)方法不(bu)同，比如沿海(hai)(hai)地(di)區一般會從海(hai)(hai)鹽中提取(qu)。

無論是(shi)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)還(huan)是(shi)海鹽(yan)都(dou)會被運到食鹽(yan)加工廠。在(zai)(zai)車(che)間里有一整套的(de)加工線，鹽(yan)會被裝(zhuang)在(zai)(zai)袋子里運輸到包裝(zhuang)車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質、加碘、包裝等工序，生產全過程要(yao)(yao)嚴(yan)格按(an)照食鹽定點(dian)生產企業質量管(guan)理(li)技術規范要(yao)(yao)求進(jin)行(xing)。

品(pin)質較好(hao)(hao)的鹽通過2次深加工(gong)以后(hou)，成(cheng)色和出品(pin)都不錯(cuo)的會被機器包(bao)裝好(hao)(hao)，質檢(jian)(jian)人員按規定要求進(jin)行抽(chou)查檢(jian)(jian)測，每(mei)批(pi)產品(pin)都經(jing)過質量(liang)管(guan)理部門(men)抽(chou)檢(jian)(jian)，符合產品(pin)質量(liang)標準后(hou)才能出庫銷售(shou)，作(zuo)為可食用鹽在(zai)商(shang)場上售(shou)賣。