我們平時吃(chi)的(de)(de)鹽(yan)(yan)都(dou)屬于可以(yi)食用的(de)(de)精制鹽(yan)(yan)。但不(bu)論是精鹽(yan)(yan)還是粗粒鹽(yan)(yan)都(dou)是從井礦鹽(yan)(yan)和(he)海鹽(yan)(yan)中加(jia)工(gong)得來的(de)(de)，不(bu)同的(de)(de)地區提取鹽(yan)(yan)的(de)(de)方法不(bu)同，比(bi)如沿海地區一般會從海鹽(yan)(yan)中提取。

無(wu)論是井礦鹽(yan)還是海鹽(yan)都會(hui)被運(yun)到(dao)食鹽(yan)加工(gong)(gong)廠。在車間里有一整(zheng)套的加工(gong)(gong)線，鹽(yan)會(hui)被裝在袋子里運(yun)輸(shu)到(dao)包裝車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜(za)質、加碘、包裝等工序(xu)，生(sheng)產全(quan)過程要嚴(yan)格按照食鹽定點生(sheng)產企業質量管理技術規范要求進(jin)行。

品(pin)質較好(hao)的鹽通過(guo)2次深加工以后，成色和(he)出品(pin)都(dou)不錯的會被機(ji)器包裝好(hao)，質檢人員按(an)規定要求進行抽查檢測(ce)，每批產品(pin)都(dou)經過(guo)質量管(guan)理部(bu)門抽檢，符(fu)合(he)產品(pin)質量標準后才能出庫(ku)銷售，作為可食用鹽在商場上售賣。