我們平(ping)時(shi)吃的(de)(de)(de)鹽都(dou)屬于可以食用(yong)的(de)(de)(de)精(jing)制鹽。但(dan)不論是(shi)精(jing)鹽還是(shi)粗粒(li)鹽都(dou)是(shi)從井礦(kuang)鹽和海鹽中加(jia)工得來的(de)(de)(de)，不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)地區提取鹽的(de)(de)(de)方法不同(tong)(tong)，比如沿(yan)海地區一般會從海鹽中提取。

無論是井礦鹽(yan)還(huan)是海鹽(yan)都(dou)會被運到食(shi)鹽(yan)加(jia)(jia)工廠。在(zai)車(che)間(jian)里(li)有一整套的(de)加(jia)(jia)工線，鹽(yan)會被裝在(zai)袋子里(li)運輸到包裝車(che)間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質(zhi)、加(jia)碘、包(bao)裝等工(gong)序，生產全過程要嚴格按照食鹽定點生產企業質(zhi)量管(guan)理(li)技術規范要求進行。

品質較好(hao)的(de)鹽通過2次深加(jia)工以后，成色和出(chu)品都(dou)不錯的(de)會(hui)被機器包(bao)裝好(hao)，質檢(jian)人員按規定要(yao)求進行抽查檢(jian)測，每批產品都(dou)經過質量管理部門抽檢(jian)，符合產品質量標準后才(cai)能出(chu)庫銷售(shou)，作為可食用鹽在(zai)商場(chang)上售(shou)賣(mai)。