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大米色選機是針對黃黑粒米與正常白米之問無一般物理特性上的差異，無法用常規清理方法將其清除，只能利用黃黑粒米與白米之間在顏色，反光率的差異，用光電比色的方法和設備將其剔除，也稱光電色選機。光電傳感器是色選機的眼睛，常用的光電傳感器有硅光電池、黑白線陣、彩色線陣CCD等，從色選類別的多少和使用年限考慮，選購具有彩色線陣CCD傳感器的色選機具有優勢。
大米色選機是針對黃黑粒米與正常白米之問無一般物理特性上的差異，無法用常規清理方法將其清除，只能利用黃黑粒米與白米之間在顏色，反光率的差異，用光電比色的方法和設備將其剔除，也稱光電色選機。光電傳感器是色選機的眼睛，常用的光電傳感器有硅光電池、黑白線陣、彩色線陣CCD等，從色選類別的多少和使用年限考慮，選購具有彩色線陣CCD傳感器的色選機具有優勢。
