米用色選機從檢測結構上可分為單向和雙向兩種，從工藝上又可分為一次選和帶二次復選的兩種類型。 老式的色選機多采用單向檢測，它只從一個方向對物料進行觀測，對于背面有病斑的顆粒或物料在重疊時被遮擋的顆粒就不能檢測到而被漏過。因而，從原理上講它是不完善的。因為這種形式的色選機對應于每條滑道只采用一塊傳感器，它觀察到的是整個滑道范圍內的總的光信號，并不能區分開一條滑道內同時流下的幾個米粒或麥粒各自的顏色。大米色選機是用于散體物料品質檢測和分級的一種有效的分選設備,在糧食、食品、顏料化工等行業有著廣泛的應用。當前國內市場上國外品牌的光電色選機占據著主要份額,近幾年國內自主研發的光電色選機也開始逐步得到應用。光電色選機作為典型的機電一體化系統。