中國(guo)是一個安全食(shi)品(pin)的農業(ye)大國(guo)，其糧(liang)食(shi)加(jia)工行業(ye)在我國(guo)的農業(ye)產(chan)業(ye)化進程中占據著(zhu)至關重要(yao)的地位，隨著(zhu)科技的發展，人(ren)們生活(huo)水平與(yu)生活(huo)質量(liang)發生了巨大的變化，糧(liang)食(shi)的質量(liang)要(yao)求越來(lai)越嚴(yan)格(ge)，糧(liang)食(shi)篩選工藝要(yao)求也是隨之(zhi)重要(yao)起(qi)來(lai)。

    大米色選機是(shi)指根據(ju)物(wu)(wu)料(liao)(liao)光學特性(xing)的差異，利(li)用光電探測技術將顆粒(li)物(wu)(wu)料(liao)(liao)中的異色顆粒(li)自動分(fen)揀出來的設備,在糧(liang)食(shi)、食(shi)品、顏料(liao)(liao)化(hua)工(gong)等行業(ye)有著廣泛(fan)的應(ying)用，對分(fen)選難度大的再生塑料(liao)(liao)片、塑料(liao)(liao)顆粒(li)、玉米、各種豆類、礦(kuang)石、辣椒、蒜米、瓜子類、葡萄干、種子、中藥、海米、蝦皮(pi)、丁香魚、及特種物(wu)(wu)料(liao)(liao)分(fen)選效果(guo)都十分(fen)顯著。

    在以前，糧(liang)食(shi)(shi)加工企(qi)業(ye)對產品的(de)篩選(xuan)(xuan)都是由人工進行挑(tiao)選(xuan)(xuan)的(de)，不僅速度慢，效率(lv)低，而且篩選(xuan)(xuan)難(nan)(nan)度大，很(hen)難(nan)(nan)滿足要求(qiu)；隨著(zhu)糧(liang)食(shi)(shi)企(qi)業(ye)的(de)快速發展(zhan)，人工挑(tiao)選(xuan)(xuan)產量低，精準度差，便無(wu)法滿足礦企(qi)的(de)規模化生產需求(qiu)，這(zhe)個時(shi)候色選(xuan)(xuan)機便應運而生，它的(de)出現加快了我國糧(liang)食(shi)(shi)加工行業(ye)的(de)產業(ye)化進程。

    食用(yong)的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)是稻谷(gu)經過(guo)多重工(gong)序加工(gong)而生產得到的(de)(de)(de)，大(da)(da)(da)米(mi)(mi)在色選(xuan)(xuan)前(qian)必(bi)須經過(guo)分(fen)級工(gong)序，清(qing)理、礱(long)谷(gu)、碾米(mi)(mi)、拋光等工(gong)序，再通過(guo)分(fen)級可以去除，降低(di)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)中的(de)(de)(de)異色粒含量，從而降低(di)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)中的(de)(de)(de)含雜率(lv)，最后，通過(guo)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)色選(xuan)(xuan)機選(xuan)(xuan)出優質的(de)(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)，流入市場(chang)，出口國外。

    小型(xing)(xing)色選機(ji)的出現讓眾多的小型(xing)(xing)加工廠(chang)商心花路放，這主要取(qu)決于小型(xing)(xing)加工廠(chang)生產的產品量小，而大型(xing)(xing)色選機(ji)的產量遠(yuan)遠(yuan)超過(guo)他們的需(xu)求，造成(cheng)浪費，同時價格也比小型(xing)(xing)色選機(ji)要高(gao)，多方面原(yuan)因導致小型(xing)(xing)最受喜愛。