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大米色選機告訴你什么是苦蕎茶
蕎茶是一種炒米茶，是將苦蕎麥經過脫殼、晾曬、烘干、色選等工藝制作而成的代用糧食茶，不是傳統的茶葉茶。苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
苦蕎茶內含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長期適量飲用，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂、防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用。
苦蕎茶的加工工藝中，烘烤與色選工藝都比較重要，燒烤講究的是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而色選講究的是用色選機篩選出好的苦蕎麥，除去次品，提高苦蕎麥品質質量。可能很多人都認為苦蕎茶用色選機篩選時應該使用茶葉色選機進行篩選吧？
大米色選機是可將黃粒米、紅粒米、腹白米、霉變米、黑色病斑米等異色米粒，以及砂石、土塊等異色顆粒狀雜質從良品米、優質米中剔除出去的一種集光、機、電、氣動等技術于一體的現代化、高科技糧食加工設備。
韓國大米色選機米粒在溜槽通道內進行擺列整形調速形成單層速度均勻的米流滑出溜槽通道，墜落到CCD鏡頭探測區內。色選機主控系統根據CCD鏡頭采集的數據對米流進行分析判別，將米流中不良品利用高速噴氣閥吹出米流，進入不良品斗中。被一次分選的不良品經專用提升機進入二選進米斗進行二次色選。經過二次色選的優質米物料將被送入下道工序處理；不良品則判定為最終不良品，另行存儲處理。
