我們平時吃的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)都(dou)屬于可以食用的(de)(de)(de)精制鹽(yan)(yan)。但不論是精鹽(yan)(yan)還(huan)是粗(cu)粒鹽(yan)(yan)都(dou)是從井(jing)礦(kuang)鹽(yan)(yan)和海鹽(yan)(yan)中加工(gong)得來的(de)(de)(de)，不同的(de)(de)(de)地區提(ti)取(qu)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)方法不同，比如沿海地區一般會從海鹽(yan)(yan)中提(ti)取(qu)。

無論(lun)是井(jing)礦鹽還是海鹽都會被運(yun)到食(shi)鹽加工廠。在(zai)車間(jian)(jian)里有一整套的加工線(xian)，鹽會被裝(zhuang)(zhuang)在(zai)袋子里運(yun)輸到包裝(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質、加碘、包裝等(deng)工(gong)序，生產全(quan)過程要(yao)(yao)嚴格(ge)按照食鹽(yan)定點(dian)生產企業質量管(guan)理技(ji)術規范要(yao)(yao)求進行(xing)。

品(pin)質較(jiao)好的鹽通(tong)過2次深加工以后，成色(se)和出(chu)品(pin)都(dou)不(bu)錯的會被機器(qi)包(bao)裝好，質檢(jian)人員按(an)規定要求進行抽(chou)查檢(jian)測(ce)，每批產品(pin)都(dou)經過質量(liang)管(guan)理部門抽(chou)檢(jian)，符合產品(pin)質量(liang)標準后才能出(chu)庫銷售(shou)，作為可食用鹽在商場上售(shou)賣。