我們平時吃(chi)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)都(dou)屬于可(ke)以食用(yong)的(de)精(jing)制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)。但不(bu)論是精(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)還是粗粒鹽(yan)(yan)(yan)(yan)都(dou)是從(cong)井礦鹽(yan)(yan)(yan)(yan)和海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中加工得來的(de)，不(bu)同的(de)地區提取鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)方法(fa)不(bu)同，比如沿海(hai)地區一般會從(cong)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中提取。

無論是(shi)井礦鹽(yan)還是(shi)海鹽(yan)都會(hui)被(bei)運(yun)到食鹽(yan)加工廠。在車(che)間里有一整套的(de)加工線，鹽(yan)會(hui)被(bei)裝在袋子里運(yun)輸到包裝車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質、加碘、包裝等工序，生產全過(guo)程(cheng)要嚴(yan)格按照食鹽(yan)定點生產企(qi)業質量管理技術規范要求進行(xing)。

品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)較好的(de)鹽通(tong)過2次深加(jia)工(gong)以(yi)后(hou)(hou)，成色(se)和出品(pin)(pin)都(dou)不(bu)錯的(de)會被機器包裝好，質(zhi)(zhi)檢人員按規(gui)定(ding)要求進行抽(chou)查(cha)檢測，每批產(chan)品(pin)(pin)都(dou)經(jing)過質(zhi)(zhi)量管理部門抽(chou)檢，符合產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量標(biao)準(zhun)后(hou)(hou)才(cai)能出庫(ku)銷售(shou)，作為可(ke)食(shi)用鹽在商場上售(shou)賣。