我(wo)們平時吃的(de)鹽(yan)(yan)(yan)都屬于可以食用的(de)精(jing)制(zhi)鹽(yan)(yan)(yan)。但不論是精(jing)鹽(yan)(yan)(yan)還(huan)是粗粒鹽(yan)(yan)(yan)都是從(cong)(cong)井礦鹽(yan)(yan)(yan)和海鹽(yan)(yan)(yan)中(zhong)加(jia)工得來(lai)的(de)，不同的(de)地區提取鹽(yan)(yan)(yan)的(de)方法不同，比如沿海地區一般會從(cong)(cong)海鹽(yan)(yan)(yan)中(zhong)提取。

無論是井礦鹽(yan)還是海(hai)鹽(yan)都會被(bei)運(yun)到(dao)食鹽(yan)加(jia)工(gong)廠。在(zai)車(che)間(jian)里有一整套的加(jia)工(gong)線，鹽(yan)會被(bei)裝在(zai)袋子里運(yun)輸到(dao)包裝車(che)間(jian)。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔(ti)除雜質、加碘、包裝(zhuang)等工序，生產(chan)(chan)全(quan)過程要嚴格按照食鹽定點生產(chan)(chan)企業質量管理技(ji)術規范要求進行。

品質(zhi)較好的(de)鹽(yan)通過2次(ci)深(shen)加工(gong)以后，成色和出品都不錯的(de)會(hui)被機器包裝(zhuang)好，質(zhi)檢(jian)人員按(an)規定要(yao)求進行抽(chou)(chou)查檢(jian)測，每批產品都經過質(zhi)量管理部門抽(chou)(chou)檢(jian)，符合(he)產品質(zhi)量標(biao)準(zhun)后才能出庫銷售，作為可食用鹽(yan)在商(shang)場(chang)上售賣(mai)。