我們平時(shi)吃的(de)鹽(yan)都(dou)屬于可以食(shi)用的(de)精(jing)(jing)制鹽(yan)。但不(bu)論(lun)是精(jing)(jing)鹽(yan)還是粗(cu)粒(li)鹽(yan)都(dou)是從井礦鹽(yan)和海(hai)鹽(yan)中加工(gong)得來的(de)，不(bu)同的(de)地(di)區(qu)提取鹽(yan)的(de)方法不(bu)同，比如沿海(hai)地(di)區(qu)一般會從海(hai)鹽(yan)中提取。

無論是井礦鹽還是海鹽都會被運到(dao)(dao)食鹽加(jia)工(gong)廠(chang)。在(zai)車間里有一整套的加(jia)工(gong)線(xian)，鹽會被裝(zhuang)在(zai)袋子里運輸到(dao)(dao)包裝(zhuang)車間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除雜質(zhi)、加碘、包裝等工序，生產(chan)全過程要嚴格按照食鹽定點生產(chan)企業質(zhi)量管理技術規(gui)范要求(qiu)進行。

品(pin)質(zhi)較好的鹽通過(guo)2次深加工以后，成色和出(chu)品(pin)都不錯的會被機器包裝好，質(zhi)檢人員按規(gui)定要求進行(xing)抽查檢測(ce)，每批產(chan)品(pin)都經過(guo)質(zhi)量管(guan)理(li)部(bu)門(men)抽檢，符合(he)產(chan)品(pin)質(zhi)量標準后才能(neng)出(chu)庫(ku)銷售，作為(wei)可食用鹽在(zai)商場上售賣(mai)。