我們平(ping)時吃的(de)鹽(yan)(yan)都屬于可以食用的(de)精制鹽(yan)(yan)。但不(bu)論是精鹽(yan)(yan)還是粗粒鹽(yan)(yan)都是從井礦鹽(yan)(yan)和(he)海(hai)鹽(yan)(yan)中加工得來的(de)，不(bu)同的(de)地區(qu)提(ti)取(qu)鹽(yan)(yan)的(de)方法不(bu)同，比如沿海(hai)地區(qu)一(yi)般會從海(hai)鹽(yan)(yan)中提(ti)取(qu)。

無論(lun)是(shi)井(jing)礦(kuang)鹽(yan)還是(shi)海(hai)鹽(yan)都會被運到食鹽(yan)加工(gong)廠。在(zai)(zai)車(che)間里有一整套的(de)加工(gong)線(xian)，鹽(yan)會被裝在(zai)(zai)袋子里運輸到包裝車(che)間。

從這里開始，鹽將會進行深加工，在這里也根據鹽的品質不同而進行了分類。采用純物理的工藝進行加工，經過洗滌、離心、脫水并烘干、過篩、鹽用色選機、剔除(chu)雜質、加碘、包裝等工序(xu)，生(sheng)產全(quan)過(guo)程要(yao)嚴格(ge)按照食鹽定點生(sheng)產企業質量管理技術規(gui)范要(yao)求進行(xing)。

品質(zhi)較好的鹽通過(guo)2次深加工以(yi)后(hou)，成色和出品都不錯的會(hui)被機器(qi)包(bao)裝好，質(zhi)檢(jian)人員按規定要求進行抽(chou)查(cha)檢(jian)測，每批產(chan)品都經過(guo)質(zhi)量管(guan)理部門(men)抽(chou)檢(jian)，符合產(chan)品質(zhi)量標(biao)準后(hou)才能出庫銷售，作為可食用鹽在商場上售賣。