米用色選機指大米(mi)廠(chang)生產(chan)精制米(mi)時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)，主要用(yong)(yong)于選(xuan)(xuan)(xuan)出帶有黃色(se)(se)(se)和黑(hei)色(se)(se)(se)病(bing)斑的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)粒，在(zai)(zai)(zai)國外已有幾(ji)十年的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，在(zai)(zai)(zai)我國大米(mi)廠(chang)使用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)是(shi)(shi)改革開放后的(de)(de)(de)(de)(de)事情。麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)是(shi)(shi)在(zai)(zai)(zai)面粉(fen)廠(chang)加工(gong)高精度(du)面粉(fen)時使用(yong)(yong)，主要用(yong)(yong)于清(qing)(qing)(qing)除小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)色(se)(se)(se)雜(za)質和霉變粒、黑(hei)胚粒小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)，它的(de)(de)(de)(de)(de)歷史很(hen)短，由(you)我國的(de)(de)(de)(de)(de)科技人員于2001年研制成功，首先在(zai)(zai)(zai)鄭州金苑面業有限公司1000t面粉(fen)生產(chan)線上使用(yong)(yong)。而米(mi)用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)量(liang)相對(dui)較(jiao)小(xiao)，原(yuan)因是(shi)(shi)大米(mi)中(zhong)含有黃色(se)(se)(se)病(bing)斑和黑(hei)色(se)(se)(se)病(bing)斑的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)粒比例較(jiao)大，一(yi)般在(zai)(zai)(zai)5%~10%左(zuo)右；麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)量(liang)較(jiao)大，原(yuan)因是(shi)(shi)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)安裝在(zai)(zai)(zai)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)入磨前的(de)(de)(de)(de)(de)最后一(yi)道工(gong)序上，小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)經(jing)過一(yi)次清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)(li)和二次清(qing)(qing)(qing)理(li)(li)(li)后，90%左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)色(se)(se)(se)雜(za)質（包括(kuo)有機(ji)雜(za)質和無機(ji)雜(za)質）已被(bei)清(qing)(qing)(qing)除，剩余的(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)色(se)(se)(se)雜(za)質僅(jin)占(zhan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)流總量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)千分之幾(ji)（如果(guo)霉變粒、黑(hei)胚粒比例增大則(ze)(ze)是(shi)(shi)另一(yi)種情況(kuang)）。米(mi)用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)量(liang)每個通(tong)道為(wei)50~100kg，麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)用(yong)(yong)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)量(liang)每個通(tong)道可達150~250kg。同樣1臺96通(tong)道的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)，可處(chu)理(li)(li)(li)大米(mi)6t/h左(zuo)右，處(chu)理(li)(li)(li)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)(mai)(mai)則(ze)(ze)可達12~15t/h。以(yi)(yi)上所指的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)均系配置ccd傳感器(qi)識別(bie)系統(tong)(tong)(tong)，如果(guo)配置傳統(tong)(tong)(tong)傳感器(qi)識別(bie)系統(tong)(tong)(tong)效果(guo)則(ze)(ze)要差的(de)(de)(de)(de)(de)多。因此，在(zai)(zai)(zai)選(xuan)(xuan)(xuan)擇色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)時對(dui)處(chu)理(li)(li)(li)對(dui)象以(yi)(yi)及其含雜(za)情況(kuang)首先要弄清(qing)(qing)(qing)楚(chu)，不然，則(ze)(ze)達不到預(yu)想的(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)。