雜糧色選機除了發霉大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)之外，還會(hui)有(you)黑頭米(mi)(mi)(mi)、黃米(mi)(mi)(mi)、腹白米(mi)(mi)(mi)等，都是缺乏營(ying)養的(de)變質(zhi)米(mi)(mi)(mi)，長期(qi)食用(yong)的(de)話不(bu)利于身體發育，會(hui)造成營(ying)養不(bu)良。以前人們只能手工(gong)來挑選這些雜(za)質(zhi)顆(ke)粒，費時費力效果還不(bu)好，好在(zai)現在(zai)有(you)了大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)色選機，能夠篩選各種品(pin)種的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)，例如：仙桃米(mi)(mi)(mi)，香米(mi)(mi)(mi)，秈米(mi)(mi)(mi)等米(mi)(mi)(mi)類，很多大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)廠(chang)商在(zai)加工(gong)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)時都會(hui)使用(yong)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)色選機將(jiang)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)中的(de)雜(za)質(zhi)篩除掉(diao)。

大米味甘(gan)性平，具有補中益(yi)氣、健脾養胃、益(yi)精強志(zhi)、和(he)五臟、通血脈、聰耳明目止(zhi)煩、止(zhi)渴、止(zhi)瀉的(de)功效，稱譽(yu)為(wei)“五谷之(zhi)首”，是中國的(de)主要糧(liang)食作(zuo)物，約(yue)占糧(liang)食作(zuo)物栽培(pei)面積的(de)四(si)分之(zhi)一。珍珠米煮出(chu)來的(de)米飯香氣宜人，味道(dao)甘(gan)甜，色澤亮麗。

雜糧色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)但珍(zhen)珠米(mi)在(zai)加(jia)工后(hou)需要經過色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)處理，除去其(qi)中(zhong)的黑米(mi)、斑點、發霉(mei)、石子等雜質，這樣煮出來的米(mi)飯才能更加(jia)健康美味。色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)的過程是借(jie)助珍(zhen)珠米(mi)色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)來完成的，中(zhong)瑞(rui)微視珍(zhen)珠米(mi)色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)產量大、效率高(gao)，被(bei)廣泛(fan)使用于包括(kuo)珍(zhen)珠米(mi)在(zai)內(nei)的各種米(mi)類色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)機(ji)的色(se)(se)選(xuan)(xuan)(xuan)中(zhong)。

色選機(ji)是(shi)根據物(wu)料光(guang)學特性的(de)(de)差異，利用(yong)光(guang)電探(tan)測(ce)技術(shu)將(jiang)(jiang)顆粒物(wu)料中(zhong)(zhong)的(de)(de)異色顆粒自動分揀出(chu)來的(de)(de)設(she)備。很(hen)官方的(de)(de)一(yi)種(zhong)解釋，相信大部分人看不懂(dong)，其(qi)(qi)實換一(yi)種(zhong)說法，也許你(ni)就明白了(le)；色選機(ji)就像(xiang)一(yi)個人，里面有(you)(you)一(yi)個攝像(xiang)頭相當(dang)于人的(de)(de)眼睛，用(yong)于觀察產品好壞(huai)，其(qi)(qi)中(zhong)(zhong)還有(you)(you)一(yi)個噴閥相當(dang)于人的(de)(de)手，當(dang)攝像(xiang)頭拍攝到壞(huai)的(de)(de)產品時(shi)，噴閥將(jiang)(jiang)其(qi)(qi)吹出(chu)去，這就是(shi)色選機(ji)的(de)(de)工作原理。小米(mi)，小米(mi)又叫小黃米(mi)。它(ta)是(shi)一(yi)種(zhong)有(you)(you)著強(qiang)大功效(xiao)的(de)(de)補品，其(qi)(qi)味甘(gan)咸(xian)，有(you)(you)滋陰(yin)養血、健胃除(chu)濕(shi)、益(yi)腎(shen)補虛(xu)及安(an)神的(de)(de)功效(xiao)，使用(yong)它(ta)做成的(de)(de)食(shi)品對人的(de)(de)身體有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)保養作用(yong)。

雜(za)糧色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)機(ji)而優(you)(you)質(zhi)的小(xiao)米(mi)(mi)不僅要(yao)(yao)種子(zi)(zi)優(you)(you)質(zhi)，其加工過程也要(yao)(yao)精(jing)良(liang)，色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)過程更要(yao)(yao)嚴(yan)格，小(xiao)米(mi)(mi)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)機(ji)幫助色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)優(you)(you)質(zhi)小(xiao)米(mi)(mi)；一句話：小(xiao)米(mi)(mi)想要(yao)(yao)出售，必須使用小(xiao)米(mi)(mi)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)機(ji)進行色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)，要(yao)(yao)不然不占(zhan)優(you)(you)勢，售賣不出去(qu)。小(xiao)米(mi)(mi)色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)機(ji)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)根(gen)據色(se)(se)(se)選(xuan)(xuan)小(xiao)米(mi)(mi)原料顏色(se)(se)(se)差(cha)異與光學特性差(cha)異，將(jiang)金黃色(se)(se)(se)優(you)(you)質(zhi)小(xiao)米(mi)(mi)留下來，發(fa)黑(hei)、發(fa)灰、青色(se)(se)(se)、白色(se)(se)(se)小(xiao)米(mi)(mi)及小(xiao)石子(zi)(zi)、異色(se)(se)(se)顆粒吹(chui)出去(qu)，達到優(you)(you)選(xuan)(xuan)小(xiao)米(mi)(mi)的效果(guo)。